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繼上回「一鍋到底」的「涓豆腐窩飯」後，今天泡泡媽要來分享的是「馬鈴薯蒸飯」，真不好意思餒，快速圖都出了一個星期多了，今天才來補貨交差!

最近「一鍋到底」的「蕃茄燉飯」真的是夯到不行再夯的網路電鍋食譜，大家頻頻瘋狂的分享、跟進，這應該是統一布丁+泡麵後，最強力的一波強流!! 我身邊的朋友、媽咪們，都一一的跟進嚐試，也都成為他們家最熱門的桌上菜之一!!

無奈呀、無奈，泡泡媽之前也做過大略相似的副食品給小公主吃過，可惜一歲半後的小公主非常的有自主性，她自己發現她不愛蕃茄食材做的料理，所以我就顯少做蕃茄料理了，不過其他「一鍋到底」的料理，她到也都挺捧場!! 話說「一鍋到底」的食譜對媽咪來說，真的是大幫手，可以省去許多時間備菜及煮，又能少去大油、大火，實著也健康許多，anyways 今天也來和大家分享一下，小公主最喜歡的「一鍋到底料理」之一，「涓豆腐窩飯」，希望您的家人和小寶貝也都會喜歡!!

不曉得有多少媽咪和泡泡媽一樣，家中的人丁並不多，就拔拔、小公主、我及三隻狗兒相依為命，狗兒又只吃飼料，拔拔又不見得會在家，所以煮一堆，有時真的很浪費，相對的，簡單又營養的食譜，量又不多，對我來講才是最有效率和符合經濟效益的，所以簡易的電鍋食譜對泡泡來說是很必然的，這樣一來，能快快的做一餐，又能有多一些時間陪伴我們家小公主。

昨天就是沒來由的一股惱想吃南瓜，去了間不是很起眼的頂好，欣喜若狂的看到了半顆漂亮的南瓜，馬上帶回家，趁拔拔和小公主睡午覺的同時，就開始大動干戈的在廚房裏比畫了起來…   嘻~~ 不蓋您吔，這個食譜也很簡單唷，

我家的二寶預計在十二月初就會來我們家報到了，想想今年有了小公主，泡媽其實有考慮叫月子餐來吃，所以這一陣子就叫了幾家來嚐試，結果每一家的甜點都有紅豆紫米粥吔，深愛此甜點的泡泡媽，吃的~~~好嗨心，小公主陪吃也吃的很歡喜 。

近日來，小公主似乎胃口並不是這麼的好，又加上長牙的不適 (快長滿了，好快!!) 和天氣的不友善 (熱呀~!)，所以泡泡媽就索性來做「黑糖紅豆紫米粥」來放冰箱，這樣一來，可以解決白天炎熱不想吃東西的煩燥，也能讓口腔不舒服的小公主能開心的吃下口，還能養生一下!! 

這個時節的木瓜其實很好吃，而且木瓜對濕疹和蕁蔴疹也有相當的益處，對於小寶寶的腸胃也有幫助，還能預防便秘，是個適合全家人享用的好食材。

泡泡媽相信許多媽咪也和泡泡媽一樣有在「食在有健康」這個節目裏看過詹姆士介紹這個做法，只是泡泡媽嚐試了好多次，出了改良版的配方，希望能讓全家人吃的更健康，那就請媽咪和我一起做這個方便的食譜吧!!

前一陣子分享了飯糰的做法，但是小小的炸一下或煎一下，又或是烤一下，也能讓味道變的不相同，泡泡媽今天分享您另一個做法，您不彷試試，酸酸甜甜的飯糰，在炎炎夏日，小寶寶也能下嚥唷!!

而且做法容易、簡單，媽咪們應該是一子就能上手了!!

昨晚看了一篇美食報導，一時之間北菇滑雞飯充斥我的大腦，一心只想著，我也要來吃上一碗，但拔拔還在上班，小公主又呼呼大睡了，出不了門，挖了一下冰箱，發現，我有北菇，我有雞肉，還有蔥、嫩薑吔~~~!!

一整個大喜 ~~~~ 那摸擔蘭~~事不宜遲，

上海菜也是我愛吃的美食之一，其中我最愛上海菜飯，總覺得這樣的飯好香，好好吃，再加個辣辣或鹹鹹的主菜，一整個就完美!! 

而小公主已經即將步出十六個月了，很多東西都能吃，也吃的很好。

泡泡媽的港式飲茶第三版 ~~ 爆漿起司包。

泡泡媽很幸運，年輕時曾在香港的五星級飯店工作，飯店裏的港式廚師曾教泡泡媽這個方法來做點心，他說這是快速又方便的方法，而且只要是廚師，基本上都知道這個小秘方唷 !! 泡泡媽也想讓好朋友們可以用最快的方法，來做好一道好吃又營養的點心給家人和小寶寶，既然是普遍的小秘方，媽咪們也把他打包回家吧!

今天，要推出的是是泡泡媽的港式飲茶第二版 ~~ 家有簡單好做的港式腸粉

腸粉是泡泡媽非點不可的飲茶小點之一，尤其是鮮蝦黃韮腸粉。泡泡媽也常常自己動手做，而且做法很簡單呢，只要粉的比例調對了，就幾乎做好一半了，只是在蒸腸粉皮的那個部份比較難抓厚薄度，用鐵盤來蒸有時，生手通常會蒸的過厚，但幾年前在電視上曾看過阿基師的做法，他是用便當盒蓋來做腸粉皮，泡泡媽馬上如法炮製，去也意外的發現便當盒蓋真是好用吔… 用便當蓋來做對於生手來說，是件真方便又容易的方法，所以泡泡媽今天就和大家分享這個做法嘍，同時也感謝萬能的廚神「阿基師」!!

大家好，好久不見啦，泡泡媽最近不是很舒服又加上忙的關係，就沒有時間上來寫寫食譜，今天特地補上這篇和大家一起分享。

接下來泡泡媽會分享幾個改良版的港式小點，拿它們來當寶寶的正餐是好吃又營養，大人也能跟著受惠一起吃唷…

泡泡媽不曉得媽媽們是不是常有朋友上門拜訪，我們家很好客，有朋友來溫暖一下，是讓泡泡媽最開心的事，因為我閒不住，有人陪比較不會有孤單的感覺，有三、五好友來吃飯或喝下午茶，簡單的一道家常菜，也覺得特別好吃，輕鬆的一杯阿薩姆紅茶，喝起來也輕鬆洋溢!!

但有時好朋友也會突如其來的出現，沒有準備茶點時，您要怎麼辦呢? 泡泡媽今天就教您用隨手可得的水果，來做一道好吃的法式甜點，這也能當小寶寶的點心唷，做法不難，和大家分享，讓您也能輕鬆的製做五星級的家常法式料理!!

昨天本來就要PO這個食譜了，可是泡泡媽手殘，把照好的照片全刪了，所以今天只好再用不同的食材做一遍，好Po上來和媽咪們一起分享。剛開始接觸蛋包飯的製做方式，您有可能覺得做法稍為複雜了一些，但一回生、二回熟，上手了後，媽咪們就會覺得是個簡單的料理了。

今天我們來做適合寶寶吃的蛋包飯，全部都是用新鮮的食材來製做，包含裏面的蕃茄炒飯，我們不用蕃茄醬，改用新鮮的蕃茄泥，這樣一來，大人、小孩吃的腸胃都沒負擔。而且酸酸甜甜的口感，會讓寶寶們吃的很開心唷。

昨晚做了南瓜鬆餅，冰箱大約還剩下一半的南瓜泥，當然不要浪費，也不要冰太久，今天馬上拿來做個全家人都能享用，而且方便快速的食譜 ~ 奶油南瓜燴中式牛肉意麵!!

做法很簡單，因為泡泡媽發現冰箱中有一大包沒煮完的意麵，索性就來個中、西合併，其實味道真的很可口，很棒呢!! 

星期一晚上剛回來台北，發現家裏除了南瓜，就沒有其他好東西吔，但看著小公主吃飯的時間又快到了，泡泡媽和拔拔也肚子餓了，相信小公主也有相同的感覺，於是就快快的來做這份鬆餅來當我們一家老、小的晚餐，我今天沒把他規類到點心，是因為這真的是個很有飽足感的食物，當然當作早餐或下午茶點心也很適合，除了南瓜外，我覺得地瓜、芋頭也是個搭配的好選擇唷!!

這個星期幫天天媽媽上課，教她一堆甜點，她提出想知道烤布蕾的做法，我們當下就趁下課之季，就拿出冰箱中有的材料來把法式烤布蕾做起來，烤布蕾和蒸布丁一樣的簡單，只是一定需要有烤箱和一隻火焰槍，才能做出完美的烤布蕾。

那法式烤布蕾和焦糖布丁是一樣的嗎?? 答案是 :「當然不同」!!

前兩天在FB上PO了鮭魚、優格、橘子和麵包粉的照片，問了一下媽咪們，猜猜我要煮的晚餐是什麼，結果媽咪們都好聰明，也很有sences的回答我「炸鮭魚佐橘汁優格醬汁」，原來大家都是老饕，看了食材就知道這能做出什麼菜…

又到了煮飯的時候啦，帶著小公主到公園散步、爬爬，順便飄到Sogo去逛逛。今天有漂亮的鮭魚在特價吔~~~~，又想到小公主的外婆上次煮了個敏豆料理很好吃，於是就想要綜合這兩種料理，並做一些調整來做給小公主當晚餐，只是今天的量煮的不多，只有小公主的，但成品很下飯，小公主也吃的很多，有點後悔沒多做一點留給自己和拔拔當晚餐和消夜  !!

鮭魚很好唷，不僅對寶寶好，對自己也好，全家人要多多食用唷!!

昨天做了「鄉村蘑菇雞肉燉飯」，但冰箱中還有剩下昨天做燉飯的另一半食材，三分之二的菠菜、一半的蘑菇，另一隻雞腿，通常媽咪都是怎麼處理您剩下的東西呢?

泡泡媽會用相同的東西，再來變化另一道的食譜來拜全家人的五臟廟!! 

昨天在FB上看到好朋友 Rosa 做給她寶寶的麵包，感覺好好吃，於是就立馬和她要了食譜，今天下午也就立馬的來做給小公主吃，讓小公主也和 Rosa 的寶寶們一樣的幸福。

Rosa 是我在Hotel Mulia Jakarta (雅加達) 認識的好朋友，認識有十年了唷，到現在還是好朋友，我們也都從年輕的少女變成媽咪了!! Rosa的成就可大了呢，她育有2男一女，而現在肚子又有一個，再沒幾個月就要生了，她的每個孩子都養的白白胖胖的，個個都可愛極了 。