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昨晚做了南瓜鬆餅，冰箱大約還剩下一半的南瓜泥，當然不要浪費，也不要冰太久，今天馬上拿來做個全家人都能享用，而且方便快速的食譜 ~ 奶油南瓜燴中式牛肉意麵!!
做法很簡單，因為泡泡媽發現冰箱中有一大包沒煮完的意麵，索性就來個中、西合併，其實味道真的很可口，很棒呢!!
- 今日食材 (大約兩碗大碗，一碗小寶寶的量)
- 南瓜泥約 200g
- 滴雞精 2 包 (也能用其他高湯或水代替，或是鮮奶也行)
- 洋蔥絲 半顆
- 橄欖油 少許
- 料理酒 一小茶匙
- 液態鮮奶油 隨性 (我放了約50g，喜歡奶香味的媽咪可以放多一點)
- 巴西里葉 隨性 (可省略)
- 鹽 隨性 (可省略)
- 意麵 2 糰
- 牛肉片 10片
首先，將所有材料備好，就先起一個水鍋來煮麵條，麵條半熟後，就可以拿起來泡冷水備用…
再將新鮮牛肉片下水燙熟，然後起鍋備用!!
再來如圖 1，起一個油鍋，放入洋蔥絲爆香…
再如圖 2，放入燙熟的牛肉片，然後放入一小匙的料理酒來去腥味…
如圖 3，放入南瓜泥
如圖 4，加入滴雞晶和水 (或您備好的高湯或鮮奶也可以)
如圖 5，放入液態鮮奶油
如圖 6，加入意麵條
如圖 7，撒上少許的巴西里葉、楜椒粉和一咪咪的海鹽，然後大火煮分鐘，有稍為收一些汁就可以起鍋了，注意，不要收太乾唷，因為我們需要一些湯汁在麵裏!!
起鍋後，我們簡單又有營養的午餐就完成嘍，拔拔的在吃之前再撒上他需要追加的鹽量和Tabasco醬就很棒了!!
小公主的用我最愛的香草剪，剪的碎碎的就能送進她嘴裏嘍!!
泡泡媽愛用的香草剪，您可以在這裏看到!!
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=181424842005363&set=pb.157256384422209.-2207520000.1365669444&type=3&theater
姊姊Chloe從澳門回來了吔，姊姊有沒有覺得我長大好多，年中你搬回來時，小公主一定更大了!!
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