Spotlight
- Feb 18 Mon 2013 00:58
認識發芽米 ~~ 糙米為何要發芽!!
- Feb 17 Sun 2013 09:17
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 鮮奶酪 Panna Cotta (無蛋布丁) pt2 吉利丁片篇 (無糖鮮奶酪)
前兩天分享了吉利丁粉製做奶酪的做法，今天來寫吉利丁片的食譜分享。只是今天由我們餐廳的大廚來示範，泡泡媽負責拍照 
，真感謝他，幫我送吉利丁片來 
，為了感謝他的好心，我就請他做給我們吃… 哈哈!!
對了，其實鮮奶酪很適合有多餘母乳庫存的媽咪來做無蛋布丁，媽咪們可以多加利用。泡泡媽的身邊有許多外國媽咪，他們可都會在寶寶一開始副食品就準備食物凍唷，您也不彷參考看看 
- Feb 15 Fri 2013 17:42
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 鮮奶酪 Panna Cotta (無蛋布丁) pt1 吉利丁粉篇 (無糖鮮奶酪)
布丁的做法真的百百種，小公主很喜歡吃奶酪，由於製作過程簡單，於是在偷懶時就會做奶酪給她當點心，自己做的又無糖也好搭配，過年這個時節，Sogo的超市City Super賣好多酪梨，所以就拿酪梨加香蕉來做果醬，也順便做了草莓的果醬給拔拔，這兩個醬放在無糖的鮮奶酪上，小公主酪梨醬再淋上果寡糖，這樣一來就完全perfect了…
- Feb 14 Thu 2013 22:01
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 副食品第三階段食譜建議 2/15 修正
- Feb 14 Thu 2013 03:57
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 副食品入門第一、二階段食譜建議 2/19修正
寶寶一開始時，要吃的東西是十倍粥、米精、麥精，比較講究的媽咪會從米湯開始。
但我家的寶寶是從母乳中添加米精開始，所以就捨棄米湯的階段了。
- Feb 13 Wed 2013 18:06
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 寶寶起司乾酪大彙集
起司、乾酪非常適合寶寶。
- Feb 13 Wed 2013 17:10
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 焗烤奶油黃金飯
過年的菜色一定要應景嘛，所以小公主也要吃應景的年菜。
外婆拿了一袋漂亮的地瓜來，說是什麼有名的品種，人家特地寄來的 (外婆說的很長，但泡泡媽有耳朵，卻沒有再聽，但只知道是沒農藥養植的 )，想了想，既然這個地瓜這麼的大名鼎鼎，又有豐富的營養價值，那我們就來做地瓜副食品料理給小公主啦…
- Feb 12 Tue 2013 23:42
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 滑蛋夏威夷糖蜜燴飯
我們家過年一定有一道外婆的拿手菜，鳳梨蜜糖排骨，但由於一出廚房，上桌就被秒殺了，所以今年沒照到像。外婆有問我想吃什麼，我說我要鳳梨蜜糖排骨，當然好東西也要和我寶貝分享，就動手來作副食品版的鳳梨蜜糖排骨給小公主啦!!
- Feb 12 Tue 2013 18:03
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 椰奶果香西米露 (豆漿椰奶基底)
大年初一晚上做了豆漿，是為了幫小公主和其他明天來做客的小寶貝們做甜點。我在泰國工作時，了解當地人，在寶寶很小的時侯，就給他們椰漿製品的食物，他們認為椰漿對小寶寶的身體很有益，是最棒的營養補給品之，大伯也說椰漿對寶寶相當好，營養價值的確很高，但我們不如泰國人，寶寶從小就服用椰漿，民族性不同，生理狀況也不全然相同，所以建議不要過量。姨丈的中醫兒子也說，椰漿很好，但是盛熱體質的不宜多吃，所以建議寶寶一次不要超過150ml唷!!
泡泡媽又要來溫馨提醒一下，椰漿要買沒有添加防腐劑、可靠的牌子唷…
- Feb 11 Mon 2013 04:06
寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 手工起司乾酪 - 優格製造寶寶無鹽起司乾酪篇
我家小公主好愛吃起司，一碗清清的粥加上半顆的貝爾佩斯乾酪，她就吃的嘰嘰叫，起司乾酪真的很下飯，但市面上的鈉含量不一，有的偏高過多，台灣又不像國外，任何超市就買得到寶寶專用的起司，所以媽咪在買時，要仔細的看一下鈉含量的比例，我個人很推貝爾佩斯25g一裝的乾酪，他每25g只有33.5毫克的鈉含量… 也很推薦 Kiri 的起司乾酪，口感好，每一克大約5.7毫克，我在市面上也有找到一些無鈉的起司，只是口感就不是這麼的好，小公主試了後也興緻缺缺。
我會再寫一篇文章來和大家大略介紹一下，我個人認為還不錯的起司乾酪，好吃又順口，鈉含量又不高唷… 做起司乾酪有幾種不同的方法，今天先來介紹由優格作成的希臘起司乾酪，另一種做法下星期再來提供給大家 
… 這類的乾酪做好後，可以當抹醬塗吐司或餅乾，也可以給寶寶當零食，我認為是每個媽咪都可以帶走的口袋武器 ，分享了這個之後，就可以來分享大家做baby solid cheese cake 啦 ^^
