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這個星期幫天天媽媽上課，教她一堆甜點，她提出想知道烤布蕾的做法，我們當下就趁下課之季，就拿出冰箱中有的材料來把法式烤布蕾做起來，烤布蕾和蒸布丁一樣的簡單，只是一定需要有烤箱和一隻火焰槍，才能做出完美的烤布蕾。

那法式烤布蕾和焦糖布丁是一樣的嗎?? 答案是 :「當然不同」!!

前兩天在FB上PO了鮭魚、優格、橘子和麵包粉的照片，問了一下媽咪們，猜猜我要煮的晚餐是什麼，結果媽咪們都好聰明，也很有sences的回答我「炸鮭魚佐橘汁優格醬汁」，原來大家都是老饕，看了食材就知道這能做出什麼菜…

昆布高湯很清淡，口感很順，是泡泡媽最喜歡的高湯之一。做法相當容易，搭配性高，我想每個媽咪都應該把這個高湯列入自己的口袋食譜之一! 日本家庭會隨時準備昆布柴魚高湯在家裏，隨時隨地可以拿起來做小火鍋或好喝的湯品，在肚子餓時，一碗昆布柴魚高湯做的茶泡飯也能振奮人心的呢!!

昆布，是日本有名的食品，在台灣我們一般稱之為「海帶」，它是在海中生長的藻類，但與海草不同。昆布的種類及消費型態頗多，通常食用的昆布種類，在臺灣、中國及沖繩等地大多以長昆布為主，而長昆布經乾燥後，放入水中並無法取出高湯，只能食用昆布的葉體部分。而品質佳、取高湯用的昆布種類如為真昆布，除了它本身所帶有的甘醇甜味之外，更可取出清澈的淡茶色高湯。

寶寶不吃東西了怎麼辦?

我想這是很多媽咪常遇見的問題，寶寶不吃東西，一定讓媽咪很憂心!!

又到了煮飯的時候啦，帶著小公主到公園散步、爬爬，順便飄到Sogo去逛逛。今天有漂亮的鮭魚在特價吔~~~~，又想到小公主的外婆上次煮了個敏豆料理很好吃，於是就想要綜合這兩種料理，並做一些調整來做給小公主當晚餐，只是今天的量煮的不多，只有小公主的，但成品很下飯，小公主也吃的很多，有點後悔沒多做一點留給自己和拔拔當晚餐和消夜  !!

鮭魚很好唷，不僅對寶寶好，對自己也好，全家人要多多食用唷!!

我家超級愛買香蕉，拔拔常會買一堆來搭配他的早餐Cereal，可是常也有買太多，來不及吃就過熟，很快就可能爛掉的情形要面對，這個時候怎麼辦呢? 我拿來做香蕉蛋糕唷  !! 這在國外其實還蠻普遍這麼做的，媽咪們也常做香蕉蛋糕給家中的小孩們吃，所以我認為這是個蛋糕的入門款唷 !!

還有，很多媽咪也想知道寶寶能吃什麼樣的蛋糕，該怎麼做杯子蛋糕 ?

昨天做了「鄉村蘑菇雞肉燉飯」，但冰箱中還有剩下昨天做燉飯的另一半食材，三分之二的菠菜、一半的蘑菇，另一隻雞腿，通常媽咪都是怎麼處理您剩下的東西呢?

泡泡媽會用相同的東西，再來變化另一道的食譜來拜全家人的五臟廟!! 

昨天在FB上看到好朋友 Rosa 做給她寶寶的麵包，感覺好好吃，於是就立馬和她要了食譜，今天下午也就立馬的來做給小公主吃，讓小公主也和 Rosa 的寶寶們一樣的幸福。

Rosa 是我在Hotel Mulia Jakarta (雅加達) 認識的好朋友，認識有十年了唷，到現在還是好朋友，我們也都從年輕的少女變成媽咪了!! Rosa的成就可大了呢，她育有2男一女，而現在肚子又有一個，再沒幾個月就要生了，她的每個孩子都養的白白胖胖的，個個都可愛極了 。

今天很~~~~~ 想吃燉飯 ，泡泡媽是個行動派的人，就馬上飛奔回家做燉飯給我們一家三口，一起飽餐一頓。燉飯是個不難的料理，做法也很快，就像日本的親子丼一樣，三兩下就能有一頓好吃又營養的一餐嘍! 省時又省力，全家人可以一起吃吔…!

小公主一歲了，吞嚥能力很不賴，所以泡泡就以大人的版本來煮，僅在調味料上有所改變，然後成品，再剪碎給小公主，媽咪們也可以參考一下相同的做法…  家有吞嚥力不錯，喜歡吃飯的寶寶們，媽咪可以參考這個食譜唷，小公主約十個半月就吃這道副食品了，而且我也沒有攪泥，直接切的很碎給她吃罷了，常常都秒殺  !!

我很愛吃台灣馬卡龍，俗稱「牛粒」，不知道媽咪們知不知道什麼是牛粒，在西點的名稱上就叫蛋黃小餅乾，做法很容易，而且不需要奶油、泡打粉、小蘇打粉就可以做成這個小西點給寶寶當Finger Food或小餅乾，因為他「入口即化」，有試過全蛋的寶寶，就能吃這個點心，這真是個好做又容易的食譜!!

需要的器具也很簡單，一個器皿，一個鍋子，一個烤箱或電子煮飯鍋，一個擠花袋保塑膠袋，一根叉子或打蛋器或手動的攪拌棒 (媽咪平時拿來把食物打泥的器具也行唷!!)，就齊全了!!