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小公主很喜歡吃烏龍麵,今天又去市場買了幾包烏龍麵回來,看了外婆熱心買來的小魚,就趕緊把小魚給煮完,小公主也為了響應環保,有一陣子沒吃小魚了…
海帶芽是個好東西,想知道他對小寶寶的重要性,請參考另一篇食譜 「松子海炊粥」 ^^
http://taiwanmurphs.pixnet.net/blog/post/81590590
- 今日食材
- 紫菜芽 1 把
- 小魚 1 把
- 雞蛋兩顆
- 馬鈴薯一顆
- 高湯一大碗
- 烏龍麵一包
首先,先把海帶芽拿到碗裏,然後用水泡開。
泡開後,用活水沖洗乾淨,然後把他放到拉拉機裏去拉碎它,沒有拉拉機的媽咪,用刀子剁一剁就好嘍
弄碎海帶芽後,就放著備用嘍!!
然後起一熱水鍋,滾水後放入烏龍麵,用筷子撐開它,
再來也放入小魚一起燙,然後一起用濾網一起撈起來,沖一分鐘的冷水,然後和馬鈴薯一起切碎備用…
泡泡媽又偷懶,用切碎器,切碎它
然後 ~~
如圖一 : 打兩顆蛋 (不能吃全蛋的寶寶,請用蛋黃就好了)
如圖二 : 起一個乾鍋,用少許橄欖油來熱鍋,您也可以用廚房紙巾來沾一些橄欖油塗到鍋子上,然後鍋熱了,放入蛋液。
如圖三 : 快速攪均勻蛋,炒到全熟
如圖四 : 放入高湯
如圖五 : 水滾後,放入備用的海帶芽、烏龍麵、小魚和馬鈴薯碎丁一起滾煮…
滾煮後,將他放入電鍋內鍋裏滾煮,外鍋一杯水即可!!
然後就好啦… 起鍋後加一些黑楜椒調味就可以啦 ^^ (可省略楜椒 ^^)
小公主,整個好喜歡,我個人也很喜歡,只是我的那碗在入鍋蒸之前就先拿起來加香油和調味料吃了
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