寶寶副食品食譜，泡泡媽的寶寶食堂 ~ 菠菜小魚粥 @ taiwanmurphs的部落格

菠菜小魚粥 7 菠菜小魚羹，大家都知道好吃又營養，弄給小寶寶吃一定也很棒，只是羹對小寶寶來說應該太單薄了，吃不飽啦，所以我作成粥給我家的小公主吃，希望她像大力水手一樣頭好又壯壯!!

今日食材 (約五碗粥的量)
菠菜泥 60ml
馬鈴薯2顆
白米一杯
高湯 (建議大骨湯或蔬菜湯比較對味)
吻仔魚半杯量杯
蒜頭大顆一顆

首先，將菠菜燙熟後，放入攪拌器打成泥，留下需要的量 (約60ml，媽咪自己勘酌唷!)，其餘的裝盒備用

將馬鈴薯去皮切丁，蒜頭去皮壓扁後，一起放進內鍋，外鍋一杯水.

蒜頭會開脾、開胃唷 ^^

(對呀，大家一定都發現泡泡媽好喜歡放馬鈴薯，因為他能提供小寶寶很多的成長原素，所以我會常常在小公主的副食品中放馬鈴薯，而且還會好便便! 但這道副食品馬鈴薯的作用在於勾芡，既然是羹就需要稠稠的感覺，但媽咪我不想用太白粉或蕃薯粉，所以就用馬鈴薯來代替嘍，這樣一來，不加米飯單吃，另外加一點點的麵條或麵線也會吃的粉飽唷!!)

不用等電鍋跳起來，馬鈴薯熟透後 (筷子可穿過即可) 著入高湯，最後用攪拌器將鍋裏的東西全部攪拌均勻，這就是湯底!!

將小魚剁碎，小魚不需要剁超碎!!

將白米及剁碎的小魚也一起放進內鍋中，然後外鍋兩杯水，跳起來後，加一咪咪的鹽後粥底就好了 !!

不想粥煮，想要煮羹的媽咪們，就不要放米進去即可，完成後再煮麵線放進羹裏就可以吃嘍!!

最後把粥裝進碗裏，倒入60ml的菠菜泥，攪混後一碗菠菜小魚粥就完成了 ^^

不放菠菜進去鍋裏一起蒸煮是有原因的，因為青蔬久煮會變黃，菠菜就是青蔬的一種，我希望小公主能吃青綠綠的蔬菜，所以決定菠菜最後才放，相等的，文章前的媽咪們也可以放莧菜泥或地瓜葉泥來取代菠菜，搭配小魚粥給寶寶吃，這幾種蔬菜的味道和口感都很強壯，所以對小寶寶而言，會明顯的變成不同口味的粥，小寶寶的每餐就不會重覆，也比較不會膩喔!!

下面的圖片是加地瓜葉的，好葉唷 !!